Miere de mentă

Descriere

Mierea de mentă vine de pe culturile de mentă, care înfloresc vara. E un sortiment rar, pentru că mentă înflorită în cantități mari se găsește în puține locuri, iar stupii trebuie duși acolo la momentul potrivit.

Are culoare deschisă spre chihlimbariu, cu o ușoară nuanță verzuie, și o aromă aparte: dulce, dar cu un final răcoritor, de mentă, care rămâne pe limbă. Nu e o miere obișnuită — cine o încearcă o ține minte.

Merge în ceai, în limonadă sau simplă, cu lingurița. Se cristalizează în câteva luni, cu cristale fine.